projekt25

Helsingborg leker "Hela havet stormar". Det är tydligen match ikväll och överallt man går hör man folk som vrålar och är helt galna. Det är nästan så jag önskar att jag var intresserad av sport för att få vara med och känna stämningen, men nej, jag orkar inte bry mig, jag har fullt upp med mitt eget och just nu innebär det att njuta så mycket jag bara kan av min semester.

Idag har jag och Anna varit ute i Höganäs och hälsat på Jonas och katterna i nya huset. Vi köpte med oss frukostmackor och en vetelängd, så vi satt hemma hos Jonas och drack kaffe och åt frukost och hade det jättemysigt. Sen bestämde vi oss för att åka ut till Mölle och titta lite, för det är en av de absolut finaste platserna på jorden. Jonas jobbar dessutom som kock på Grand Hotel i Mölle, så vi fick en visning av köket och restaurangerna och fick dessutom se på utsikten från baksidan av hotellet. Det är ju ännu finare på sommaren, men man blir ju helt tagen av hur fint det är oavsett tid på året.

När vi kom tillbaka till Helsingborg satte jag och Anna oss på balkongen och drack lite vin och myste och njöt av det fina vädret, lyssnade på musik och snackade skit. Det var så härligt! Sen blev det dags att dra ner på stan, eftersom jag och Cajsa skulle ut och äta middag. Vi hade bokat bord på Inom och bestämde oss för att dela på en flaska vin till maten (har man semester så har man!) och vi hade en supertrevlig kväll!! Cajsa, tack igen för underbart sällskap!!

Egon


Torsten


Jonas Hus


Utsikten över Mölle från hotellet

  
Fine Dining-delen Maritim, hotellkatten och köket


Hotellet sett från hamnen


Jonas och Anna

Det är vår i Helsingborg. Helt underbart!! Igår var det helt fantastiskt väder och när jag vaknade vid åtta strålade solen som aldrig förr, fåglarna kvittrade och blommorna blommade.

  

Efter frukost åkte jag, mamma och pappa iväg till mitt förråd där jag förvarar hela mitt liv och letade fram alla mina älskade skor och en hel drös med kläder. Jag blev så glad när jag hittade allt som jag saknat så länge. Frågan är bara hur jag ska få plats med allt i Norge. Jag ska nog ta det mesta till Mora, så jag kan byta ut kläderna allt eftersom.

Efter turen till förrådet gick vi ner på stan och satte oss på Hamnkrogen och drack lite vin och efter det gick vi och köpte lite olika ostar och sen gick vi hem och satte oss på balkongen och åt ost och drack mer vin och tittade ut över Danmark. När jag satt där insåg jag att det inte blir mycket bättre än så.

På kvällen var det dags för kalas. Maggan fyllde 30 och hade fest. Det var skitkul! Det bjöds på trerätters, skumpa, vin och tårta. Jävlar vilket lyckat kalas!! Vid tretiden när festen tagit slut drog de fem återstående partydjuren ner på stan för att gå på Cantina. Vi fick drinkar i baren och dansade som galningar tills de stängde vid fyra. Då bestämde vi oss för att dra vidare till Le Cardinal, men när det visade sig att de skulle ha 120 spänn i inträde för den sista halvtimmen tröttnade jag och gick hem. Jag hade sjukt ont i fötterna med skavsår överallt, men jävlar vilka snygga skor jag hade.

Jag ramlade in hemma runt klockan fem på morgonen med bultande huvudvärk, men med en bra känsla i kroppen. Det måste vara för att jag har fuldansat hela kvällen. Det är en grej som Johan i Uppsala har lärt mig, man ska dansa som om ingen annan ser en, för då har man så jävla kul!

Födelsedagsbarnet Maggan

Dagen idag har inte varit lika kul. Jag är precis så bakis som jag förtjänar efter en sån kväll. Jag sov till halv ett och har i princip inte gjort någonting på hela dagen. Vid 18-tiden träffade jag Anna som också var bakfull. Vi gick och åt på McDonald's och när vi hade ätit gick vi ut och gick. Det var en fantastiskt vacker kväll nere i hamnen, fast det var riktigt kallt.
   

Mitt gamla jobb ligger fint mitt i hamnen

Hela dagen idag har varit knäpp. Jag har varit knäppare än vanligt. Jag har haft ont i magen av nervositet inför hemresan. Vi hade brandövning på jobbet, då blev jag nervös över det (jag har aldrig varit med om brandövning förut). Jag glömde matlådan hemma och fick äta mackor till lunch, då fick jag ont i magen av det också. Sen tänkte jag att eftersom jag ändå ätit mackor kan jag ju lika gärna äta lite godis också. Sen fick jag ännu mer ont i magen. Dumma, dumma Frida!

När arbetsdagen var slut var tanken att jag skulle skynda mig hem och åka iväg så fort som möjligt, men det tog ju som vanligt ungefär hundra år innan jag var klar med allt. Först var jag tvungen att krama alla barnen och önska dem glad påsk, vilken var väldigt mysigt, sen skulle jag bara hem och äta lite snabbt, men då kom jag på att jag skulle packa lite mer saker, bädda sängen, lämna in tim-listor till Adecco och göra någon form av matsäck. Det blev en pet-flaska med fil och en bit brie. Em och Guth skrattade åt min mat och tyckte jag var knäpp, men det var kanon!

Det var fantastiskt fint väder när jag åkte, men det mulnade på strax söder om Oslo och i Göteborg kom dimman. Jag såg typ ingenting från Göteborg till Varberg. Sen lättade dimman och i Skåne var det stjärnklart.

Jag är mycket glad att folk inte ser (eller hör!) mig när jag kör bil. Jag är helt galen och vrålar med i alla sånger som spelas på radion, lipar åt folk som kör som idioter och är allmänt skum. Jag har helt sjungit slut på rösten efter sex timmar i bilen. Jag tror det som pajade halsen var när jag vrålade med Mando Diao i låten Dance With Somebody. Efter det var det kört.

Eftersom Skåne helt saknar radiomottagning fick det bli mitt älskade band från -95 sista stunden i bilen. Tack Peji, det bandet håller än!

När jag körde in i Helsingborg kom som vanligt den vidriga stanken av soptipp smygandes in i bilen och jag blev som vanligt helt illamående. Jag fattar inte att de inte flyttar den där jävla soptippen!!

Men på något sätt kändes det ändå bra att komma hit. Det är ganska precis fyra månader sen jag flyttade härifrån och det känns ganska lagom att komma hit nu.

Nu sitter jag i min tältsäng i vardagsrummet hemma hos mamma och pappa och spanar ut över Öresund och lyssnar på musik och har det ungefär så bra som man någonsin kan ha det, förutom lite lätt huvudvärk.

Imorgon ska jag äntligen åka till mitt förråd och hämta ut saker som jag saknar. Jag är rädd att jag kommer plocka ut det mesta som går att stuva in i bilen, jag saknar allt!

Men om jag ska orka leta efter allt jag saknar måste jag nog sova lite först. Vi hörs!

xoxox

Fan vad jag vill kunna skriva musik! Nästa mål är att lära mig spela gitarr! Jag undrar om mina kära sambos blir galna på mig om jag tar hit min gitarr. Jag behöver ju inte spela när de är hemma...

Jag måste måla en tavla! Precis nu!

xoxox

Nu har jag packat allt jag tror att jag behöver under påskledigheten. Mycket saker blev det, men så blir det när man är materialist. På lördag ska jag, mamma och pappa ta en tur till mitt förråd och hämta ut lite saker som jag absolut behöver, som typ en miljon par skor, vårjackorna och en hel drös med kläder. Var sjutton ska jag göra av allt?? Jag kanske borde rensa ur lite här och ta med det jag inte behöver... Ja, det ska jag nog göra!!

Jag gjorde världens enklaste lunch idag, lufttorkad skinka, sparris och lite parmesanost. Så otroligt gott och det tog väl typ fem minuter att sno ihop. Fort ska det gå! Jag hade gärna toppat hela anrättningen med några oliver också, men jag tyckte det var onödigt att öppna en hel burk nu när jag ska vara borta så pass länge.

Det finns olika sätt att vakna på, vissa bättre än andra. Idag är en av de bättre dagarna, solen skiner, jag är pigg, jag har gjort kaffe och sitter och lyssnar på Mammas Nya Kille på p3's webradio. Helt underbart! Det verkar inte som att jag kommer få jobba idag, vilket faktiskt är ganska bra eftersom jag har massor att ordna med inför ledigheten, jag ska sätta in pengar på banken och betala hyran till Em, packa allting som jag kan tänkas behöva under påsken, komma på vad jag ska ha på mig på Maggans fest, sola och laga mat. Fullt upp med andra ord.

xoxox

Jag har jobbat idag. En riktigt bra dag hos mina favoritbarn på Gul avdelning. Barnen har varit jättesnälla hela dagen, solen har strålat som aldrig förr och allt har varit jättebra! Jag fick börja dagen med att fixa födelsedagskaka åt Mari-Ann som fyllde år, sen gick tiden jättefort fram till lunch, efter det gick vi ut en liten sväng och efter det fick jag gå tillbaka in i köket och påskpynta och koka ägg.

Jag ska på 30-årskalas i helgen och som vanligt har jag ingen aning om vad jag ska ha på mig. Jag har hört ryktas om att det ska vara glamour-tema på festen. Jaha, vad sjutton har man då på sig? Leopardklänningen kanske...

Usch, jag är lite nervös över att köra hela vägen dit med vägtullar och grejer. Men det gick ju utan problem hit, så varför skulle det bli problem nu? Jag måste sluta oroa mig för saker innan de ens inträffat!

Nej, nu måste jag hoppa in i duschen!

xoxox

Det har varit en bra dag idag och jag har hunnit med både att söka jobb, laga bilen och räkna ut att jag har fått fel lön. Tyvärr var det inte så mycket fel som jag hade hoppats på, men ändå 12 timmar som jag inte fått betalt för. Någonting som gjorde mig ännu gladare var att det var helt gratis att laga bilen! Måste ha varit för att verkstadskillen tyckte jag var söt... Hihi. Egentligen spelar inte anledningen någon roll, jag fick det gratis och det behövde jag verkligen, med tanke på hur dåligt med pengar jag har just nu.

Så nu blir det en tripp till Helsingborg till helgen!

Efter middag och muffins fick jag ont i magen. Ett ont som jag trodde skulle gå över bara jag fick vila lite, men det gjorde inte det... Jag fick mer ont och blev illamående och det gav sig inte på hela natten, så jag bestämde mig för att inte gå till jobbet på morgonen. Istället sov jag hela dagen. Verkligen HELA dagen, jag gick upp vid 18.30. Jag hade en gräslig huvudvärk och mådde fortfarande illa, men lyckades i alla fall få i mig lite yoghurt och några ostskivor och sen somnade jag som ett barn igen vid 22-tiden. Efter att ha sovit i närapå ett och ett halvt dygn mår jag nu mycket bättre. Huvudvärken är borta och magen känns normal, men jag är fortfarande seg i kroppen och stannar hemma från jobb idag igen. Jag har nu lyckats peta i mig lite frukost, så nu hoppas jag att jag ska komma igång och bli människa igen.

xoxox

Nu ska här bli andra bullar! Eller det blir i alla fall muffins och kakor, tror jag. Vi får väl se vad jag har för ingredienser hemma, men någon form av bakverk ska jag skapa idag. Jag sitter och läser mina underbara kokböcker och funderar på vad som är roligast. Det är så typiskt att just idag, när jag sedan länge bestämt mig för att ha en bak-dag, så skiner solen. Men, men, då blir det ljusare i köket!

Gud vad bra vi har det just nu, här sitter vi (jag och Em) och läser kokböcker med solen strålandes utanför fönstret, mätta och glada och bara totalt lyckliga. Kan inte varje dag få vara såhär?

xoxox

Det blev Robinson-kväll med godis och chips hos Lotta. Hon har dåligt inflytande på mig!! Jag kommer snart gå upp allt jag lyckats gå ner om jag fortsätter umgås med henne... Men det var en jättetrevlig kväll! Tack Lotta!

Vid 22-tiden åkte jag och Em hem till Robin och Nikolina för lite vin och umgänge. (Inget vin för min del dock, eftersom jag fortfarande inte törs dricka efter min körtelfeber.) Det var också himla trevligt! Och vid runt klockan ett ville folk dra vidare ner på stan. Jag kände också för att dansa lite, så jag bestämde mig för att köra folket och kolla läget ute. Vi gick in på Gastro och det visade sig att de skulle stänga om en halvtimme, så de andra drog vidare och jag åkte hem. När jag svängde in på vår parkering kom jag på att Em fortfarande hade vår (enda) hemnyckel i sin väska, så det var bara att vända och åka tillbaka ner på stan. Det fanns ingen parkering, så jag fick ställa bilen skitlångt bort och gå bort till Hydranten där de gått in. Där visade det sig att världens otrevligaste och mest ohjälpsamma vakter jobbade där och de tänkte inte alls släppa in mig för att hämta nyckeln. Jag fick vackert stå ute och vänta iklädd shorts i tio minusgrader, trött och förbannad. Varför måste vakter vara så jävla otrevliga?

Jag fick i alla fall tag i Em och nyckeln och har nu krupit upp i soffan hemma. Det visade sig att världen har stulit en timme för mig också. Sommartid. Hm, sommaren känns ganska avlägsen just nu faktiskt, även fast jag idag har försökt trotsa den eviga vintern i det här landet genom att klä mig i somriga kläder, men det hjälpte inte.

Snälla sommaren, kom nu!! Jag orkar inte med mer vinter!

xoxox

Jag har haft riktigt knepiga drömmar inatt... Jag har åkt bil på tågräls, räddat barn som legat på tågräls och badat i hamnen i Monaco, bland alla jättestora båtar. Jag vaknade av att jag drunknade. Det var mindre trevligt. Sen kom jag på att jag och Lotta ska ut på stan idag och inhandla några livsnödvändigheter, som ett par tvåfärgade strumpbyxor och en svart kjol, och blev genast på bättre humör. Ett par skor också kanske får bli med hem. Det är mycket jag vill ha nu! Och elräkningen var denna gång på 1500. Och så hade jag ju gett mig själv köpförbud. Det går sådär för mig just nu...

Träningen har jag fortfarande inte kommit igång med heller. Inte det minsta... Har inte ens promenerat! Och nu är jag jättesen, som vanligt. Måste slänga mig in i duschen nu! Ha en bra dag!

xoxox

Jag tror att jag fattade rätt beslut när jag bestämde mig för att stanna hemma i helgen. Jag känner mig fortfarande som en stor skithög som bangade, men jag tror det här är det bästa av två dåliga alternativ. Och jag fick jobba både igår och idag. Jag tänkte att det är lika bra att skicka ett mail till Adecco och tala om att resan lev inställd, så om någonting skulle dyka upp så är jag tillgänglig. Det tog inte mer än 15-30 minuter innan Gro från Adecco ringde upp mig och sa att de behövde en vikarie akut på småbarnsavdelningen på Romsaas barnehage (där jag jobbade runt jul och där jag drog på mig en gräslig magsjuka). När jag kommit dit ringde Gro igen och undrade om jag kunde jobba på fredag (idag) också. Och lite senare ringde hon igen och bokade in jobb åt mig på måndag, onsdag och fredag i nästa vecka också.

Idag har jag alltså också jobbat. Jag fick vara på Röd avdelning (småbarn) på mitt vanliga dagis. Det var mysigt, men dagen har gått så otroligt sakta och jag har varit sjukt trött. Barnen var visst också lite trötta, för mitt på dagen så somnade de allihop, även de som egentligen inte ska sova middag. Och när det var dags att väcka dem var den en flicka som var så trött så hon fortsatte sova fast jag lyfte upp henne. Sen satt hon och sov i min famn och det var helt galet mysigt! Det finns nästan ingenting mysigare än när ett barn sover i ens famn.

Jag är mycket sugen på godis nu igen. Jag får ju äta godis på lördagar, men frågan är om jag ska ta det idag istället... eller om jag kanske ska ta det både idag och imorgon...

Fast jag tror jag ska göra någon form av hemgjord glass med grädde och bär nu istället, jag orkar inte ta mig till affären!

Snart kommer Lotta och då ska vi se finalen av Let's Dance. Fredagskväll! Äntligen!


xoxox

Jag skulle ha varit i Stockholm nu. Planet gick kl 07.40 imorse utan mig. Och nu sitter jag här och funderar på om jag fattat rätt beslut.

Jag ska åka och kolla om någon kan säga vad det är för fel på min bil idag, så jag kan åka till Helsingborg nästa helg. Av någon anledning har jag lite hemlängtan dit. Det är vår där. Mamma säger att det blommar. Det skulle vara skönt med lite blommor och sol nu.

Nästa vecka är det fyra månader sen jag flyttade därifrån och jag har hittills inte haft en tanke på att åka tillbaka. Och för ett år sen hade jag, Jossan och miss Frosty praktik på Sofiero Slottsrestaurang. Fan vad roligt det var!

Nej, nu ser det ut som att solen tittar fram. Jag ska nog gå ut en sväng.

xoxox

Lovar du att vara ärlig?

Ja
Du heter:

Frida

Smeknamn: 

Fridis, Fridster, Fofflan, Kråkan
Beroende av:
Shopping, sällskap, Internet
Vad tror folk om dig?:
Öh... Vet inte, att jag är knäpp kanske...
Stämmer det?:
Japp, knäpp som få, men annars vore det ju inget roligt
Vad får du oftast komplimanger för:

Hm, var längesen jag fick någon direkt komplimang, men att jag målar fint får jag ju höra hela somrarna...
Vad säger du för att imponera på någon?:
Jaaa, vad har jag att komma med som skulle imponera på någon?
Hur imponerar man på dig?:
Jag är lättimpad, jag blir imponerad av folk som kan sånt som inte jag kan
Brukar du skratta för dig själv?:
Haha! Jaa! Men varför inte? Man mår bra av att skratta!!
Vad står det i ditt senast inkomna SMS?:
I den norska mobilen står det någonting om att min kusin skulle till doktorn och i den svenska mobilen är det en inbjudan till en födelsedagsfest
Var bor du?:
I Norge
Trivs du där?:
Ja!
Äger du några converse:
Nej, men jag tänkte igår att jag borde ha ett par
Sprit, cider, vin eller öl:
Beror på humör
Brukar du bli för full:
Nej, det brukar jag inte, men det har hänt
Vad har du för mobil operatör:
På min svenska har jag Telia och på den norska Telenor
Är du allergisk mot något:
Ganska mycket, frukter och grönsaker och pälsdjur och pollen
Har du haft sex idag:
Näää
Hur svarar du i mobilen:
Hallå?
Vem ringde du senast?:
Madde
Vad sa den du senast pratade med i telefonen:
En hel massa saker! Vi hade flera månader att ta igen!
Antal timmar sömn inatt:
Kring 6 timmar tror jag
Sov du ensam:
I sängen, ja, i rummet, nej
Brukar du komma i tid:
Det beror på, jag är alltid i tid till jobbet, men i övrigt är jag skitdålig på att hålla tider
När mår du bra:
Ganska ofta och jag är ganska bra på att stanna upp och tänka på hur bra jag har det
När blev du fotad senast:
Jag fotade mig  själv och gjorde om mig till prinsessa i söndags.
Hur känner du dig nu:
Trött, lite uppgiven, elak...
Vanligaste färg på dina kläder:
Alla möjliga! Färg är kul!
Vad tycker du om fötter:
Fötter? Inget speciellt i allmänhet, så länge de inte luktar illa har jag inget emot dem
Vad saknar du:
En katt, min bror, många av mina saker och kläder
Hade du en bra kväll igår:
Ja, det hade jag. Pannkakor och film kan inte slå fel...
Favoritdryck på morgonen:
Kaffe!!!
Rakar du benen:
Ja, när jag orkar
När brukar du oftast gå och lägga dig:
Försöker att gå och lägga mig i tid, blir väl oftast runt 23-tiden
Är du blyg?:
Ja, jag är ganska blyg, men har inte svårt att prata bara jag har kommit igång
Sysslar du med någon idrott:
Nej!
Vill du hellre ha mail än brev:
Nej, mail är så tråkigt!! Det händer ibland att jag får ett riktigt brev och jag blir lika glad varje gång
Tror du på kärlek vid första ögonkastet:
Ja... Men å andra sidan tror jag på spöken också
Har du spytt offentligt:
Ja...
Vad skulle du göra om du vore kille/tjej för en dag:
Jag skulle göra mitt bästa för att ta reda på hur killar tänker och sen skriva en bok om det! Ha, fatta vad rik jag skulle bli!!
Är du nöjd med ditt liv:
Nja... Känns som att jag borde ha kommit längre vid det här laget, men har man svårt att bestämma sig så blir det så. Men just nu mår jag bra och det är det viktigaste
Är du bortskämd:
Ja, jag får väl erkänna att jag är lite bortskämd då...
Vad gör du i morgon:
Jag har en flygbiljett till Stockholm som jag funderar på om jag ska utnyttja eller inte...
Vad är det värsta du vet?:

Småkryp!
Hur mycket pengar brukar du slösa på en vecka?:
Det beror på hur mycket jag anser mig ha råd att spendera, ibland gör jag slut på tusentals kronor på ett par timmar, andra gånger gör jag slut på en hundring på en vecka...
Vilken kändis tycker du är en bra förebild?:
Bra förebild? Det beror väl på... Alla kändisar har ju åstadkommit någonting, uppnått ett mål. Det är väl bra?
Vad längtar du till?:
Sommaren
Har du bra vänner och äkta vänskap?:
Ja
Vad använder du för shampoo?:
Det som var billigast när jag var på affären senast...
Vad är det finaste du fått?:
Livet
En speciell dag du minns:

Näää, jag har minne som en guldfisk. Tur att det går att fotografera det man vill minnas!!
Hur gammal är du:
Snart 25
Du samlar på:

Saker i allmänhet, jag har fruktansvärt mycket saker!
Vem ringer du när du är arg/ledsen:
Mamma
Gillar du golf:
Nej

Dold talang:

Jag vet inte om jag har någon... Jag skyltar med det mesta!! Haha!
Vilken tid gick du upp idag:
07.30
Har du sovit i din egna säng inatt:
Ja
Har du strumpor på dig nu:
Ja, strumpor och strumpbyxor, det är kallt i Norge...
Är det okej att gråta:
Ja, självklart! Varför skulle det inte vara det?
När grät du senast:
Det var ganska längesen
Vad skulle du göra om du vann en miljon:

Shoppa!
Bär du glasögon eller linser:
Japp.
Tycker du det är viktigt att ha märkeskläder:
Nej, men jag kan inte hjälpa att jag tycker det är kul
När går du upp ur sängen en helgmorgon:
Jag går gärna upp tidigt (före lunch) och lagar brakfrukost och ligger i soffan resten av dagen
Har du piercing:
Inte om inte örsnibbarna räknas
Vill du gifta dig:
Vet inte, kanske...
Vill du ha barn:
Vet inte det heller...
Solar du ofta: 
Så ofta jag får chansen
Är du bra på att laga mat:
Jadå, enligt mig själv i alla fall
Är du flygrädd:
Usch ja!
Hur vig är du:
Inte speciellt
Är du musikalisk:
Nja...
Vad dricker du helst när du är törstig:
Jag är svag för mjölk, annars vatten
Vilken är din favoritglass:
De flesta från Ben & Jerry's
Tror du på ett liv efter döden:
Ja, jag tror det...
Tycker du om sushi:
Nej!
Vad äter du helst när du ser på film:
Lösgodis!!
Bor dina föräldrar tillsammans:
Ja
Har du tandläkarskräck:

Inte skräck direkt, men jag gillar verkligen inte tandläkare
Är du morgon- eller kvällsmänniska:
Kväll
Vilken ögonfärg har du:
Brun
Har du någon gång gråtit dej till sömns:
Nej, det tror jag inte... Däremot har jag grubblat mig till sömns många gånger
Biter du på naglarna:
Nej, gjorde det när jag var yngre
Hur ofta tränar/motionerar du:
Jag promenerar nån gång ibland.
Senaste låt du hörde:

Minns inte, nån på p3:s webradio

Nu verkar det ha kommit igång med lite jobb igen. Tyvärr har Blå avdelning på dagiset kommit på att de vill ha mig som vikarie, men jag vill inte vara på Blå. Barnen där är Lucifers avkomma och bortom all kontroll. Jag var där i måndags och trodde jag skulle avlida innan dagen var halvvägs. Igår fick jag vara på Gul, min favoritavdelning, och idag skulle jag återigen vara på Blå. Jag var nervös för det hela kvällen igår och ville inte gå dit idag. När jag kom dit imorse trodde jag inte det kunde bli värre, men då frågade de mig om jag kunde tänka mig att vara med på Utegruppen. Herregud! Utegruppen är en samling av de vildaste barnen från både Gul och Blå som får vara ute i skogen hela dagarna och ha dagis där istället för inomhus. Jag var mycket skeptisk, men sa i alla fall att jag kunde följa med dem. Det visade sig vara ett jättebra drag. Vi hade det så bra och barnen var som änglar (de flesta av dem) och letade älgspår och -bajs. Vi gjorde upp en eld och bakade "pizza" (brödbitar med salami och ost) och firade en flickas födelsedag och hade en jättebra dag ute i skogen. Mina kinder är fortfarande knallröda och jag luktar som ett helt rökeri (det var svårt att få det att brinna i snön), men jag mår bättre än på länge.

Lotta och jag har börjat fundera på om vi ska bo ihop efter att Em åker hem i slutet av maj. Det kommer ju bli jättedyrt åt mig och Guth att bo kvar här själva och Lotta och hennes sambo betalar också jättemycket för sin lägenhet, så om vi fyra tillsammans kan hitta någonstans att bo skulle vi kunna ha en stor lägenhet för små pengar. Den ekvationen gillar jag!

Jag är fortfarande sugen på att baka. Det riktigt kliar i fingrarna! Jag vill göra allt! Tårtor, bullar, cupcakes, cookies, stora maränger med choklad... Åh, just nu saknar jag mitt förra jobb. (Det har jag inte gjort sen jag sa upp mig!) Där fick jag ju baka nästan vad jag ville, experimentera med saker som oftast blev snuskigt goda. Det övriga saknar jag fortfarande inte, men just bakningen. Jag kanske ska söka ett liknande jobb här.

Jag saknar Jonas också! Jättemycket! Jonas, kom och hälsa på mig!! Jag saknar att dricka kaffe och snacka skit och prata mat och bakning och alla dina kloka ord. Du är en sån klippa! Det blir ålderdomshem sen!! Haha, du och jag och en massa gamlingar. Det kommer bli kanon!

xoxox

Det här inlägget är tillägnat Therese och handlar om LCHF.

LCHF står alltså för Low Carb High Fat och innebär att man ska äta så lite kolhydrater som möjligt. Istället får man äta fett och protein, alltså smör, ost, grönsaker och kött. Man ska vara lite försiktig med rotfrukter, eftersom de också innehållet mycket kolhydrater.

Läs innehållsförteckningar och köp ingenting med ett kolhydratinnehåll på över 5 %. Jag gör vissa undantag, som krossade tomater och kokosflingor, som brukar ligga på ungefär 7 %.

Om man blir jättesugen på godis kan man koka ihop smör och grädde med lite kakao och låta koka ett par minuter under omrörning. Ta sedan blandningen från värmen och smält ner ett par bitar mörk kvalitetschoklad. Låt svalna och ät med sked, eventuellt med lite vispad grädde till. Skulle blandningen skära sig kan du rädda den genom att hälla lite (ca 1-2 msk) kall grädde i en skål och vispa ner den varma chokladblandningen där, lite i taget.

Kaffe med grädde eller mjölk brukar också vara en räddare i nöden och hjälper oftast när man är sugen på något.

Om du vill äta bröd så finns det några alternativ som faktiskt funkar, men kom ihåg att bröd innehåller mycket kolhydrater, så ät så lite som möjligt av det. Om du verkligen vill äta bröd ska du äta Finn Crisp eller Faltbröd. Ha så mycket smör på som du själv vill! Själv brukar jag skära smöret i tunna skivor och lägga på brödet (de få gånger jag äter det) istället för att breda på det.

Jag äter inte margarin, aldrig någonsin, jag tror att det är skitfarligt! Ät riktigt smör, det är ett av de renaste livsmedlen som finns på marknaden!

Ägg är basvaran när man äter LCHF, så ha alltid ägg hemma. Det är ett väldigt användbart livsmedel och kan användas kokta, stekta, i äggröra, omeletter, osv.

Majonnäs är också tillåtet och användbart till mycket.

Bearnaisesås och hollandaisesås är också tillåtet, men kolla lite extra på innehållsförteckningen för att undvika onödiga E-ämnen, gör helst din egen majonnäs eller sås.

Var uppmärksam på E-nummer och köp produkter med så kort innehållsförteckning som möjligt, men det är någonting som man alltid ska ha i bakhuvudet, oavsett vilken mat man äter.

Jag läser Den hemlige kocken av Mats-Erik Nilsson och från den boken har jag lärt mig att det värsta E-numret som finns är E621, så lägg det på minnet och undvik det!

Välj alltid de fetaste varianterna av olika produkter, som mjölk, ost och yoghurt. Ät inte fruktyoghurt, det är en riktig sockerfälla, köp naturell yoghurt och tillsätt i så fall bär utan socker.

Till frukost brukar jag äta Turkisk yoghurt (10 %) som jag rör ihop med en lite keso och en skvätt grädde och ibland lite kokosflingor.

Jag tycker själv att det är konstigt att man kan gå ner i vikt genom att äta så mycket fett som jag gör, men det fungerar verkligen och jag mår bättre än någonsin och jag har inte varit hungrig en gång sedan jag började med det här för ungefär en månad sedan. Det är inte ens speciellt svårt. I början var jag ju tvungen att tänka till lite extra och vara uppmärksam på kolhydratfällor, men nu är jag helt inne i tänket och allting bara flyter på. Det enda jag saknar är lösgodis, men det saknar jag ju jämt, så det spelar ingen roll. Läsk, som jag varit väldigt svag för förut, är jag inte alls sugen på längre.

När det kommer till alkohol ska du absolut undvika öl, det är som flytande bröd och innehåller jättemånga kolhydrater. Håll dig till torrt vin eller whiskey om du vill dricka alkohol.

Jag har länkat till den här sidan om Lågkolhydratkost förut, men jag gör det igen, för det är verkligen värt att titta på både en och två gånger!

Jag hoppas att du har fått lite inspiration nu och att det funkar lika bra för dig som det har gjort för mig!

Jag tänker på dig och håller tummarna för att allting går bra i Göteborg!

Puss!